|
|
Zoete Aardappels Cajun Stijl
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
800 g zoete aardappels; 100g boter; 200g bruine suiker; 1 el citroensap; 1 el sinaasappelsap; 1 pijpje kaneel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De zoete aardappels in dikke plakken snijden en en dakpansgewijs in de ovenschaal leggen.
De boter smelten en de suiker, kaneel, citroen- en sinaasappelsap toevoegen. Even warm laten worden en dan over de zoete aardappels verdelen. De deksel op de ovenschaal doen en bij 160?C-180?C in ca. 40 min. gaar laten worden. Deksel van de ovenschaal nemen en op grotere hitte(ca.200?C)de zoete aardappels in ca. 15 min. knapperig en goudbruin laten bakken.
|
|
|